Cuca de Uva

Cuca de Uva

Essa Cuca eu adaptei de uma receita que eu vi no http://www.tudogostoso.com.br/. É a receita "Cuca da Tia Dalila". Bem molezinha de fazer e por isso eu recomendo.

A original não possuí nenhum sabor, mas eu sempre acabo mudando, variando fazendo de uva, de banana, de amoras etc. Acho que o troço é tão bom que qualquer coisa que você colocar em cima vai ficar uma delícia.

Passarei a receita inteira, maaaaaaas, aqui em casa, a gente só faz a metade, afinal de contas, aqui só mora um casal e ainda estamos tentando nos manter em forma. :P

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo


• 2 xícaras de açucar


• 1 xícara de leite


• 4 ovos


• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina


• 2 colheres de sopa de fermento


• 2 cachos de uvas (de preferência daquelas bem pretinhas e pequenininhas), se desejar pode trocar por 2 bananas prata cortadas em fatias compridas, amoras ou mesmo morangos.

Para a farofa:

• 1 xícara de açucar


• 1/2 xícara de farinha de trigo


• canela em pó a gosto


• 1 ou 2 colheres de margarina ou manteiga

Modo de preparo

1. Bater os ovos com o açucar, misturar os outros ingredientes até formar uma massa homogênea.


2. Para a farofa basta colocar tudo numa tigela e ir amassando com os dedos até ficar com aparência de farofa.


3. Passe as uvas já higienizadas num pouquinho de farinha de trigo ou açucar. O mesmo pode ser feito se usar amoras ou morangos. Caso use as bananas esse passo não é necessário.


4. Untar uma forma com margarina, colocar a massa, e por cima colocar a sua fruta escolhida. Salpicar a farofa e levar ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 40 minutos.

Nota: 10/10, diliçaaa!

Aparência: Acho que ela fica linda, a farofa fica crocante depois que derrete no forno, bem douradinha...

Sabor: Ótimo, o bolo acaba rapidinho aqui em casa...

Aspectos positivos: todos

Aspectos negativos: engorda?

Rendimento: a receita grande fica enorme, tabuleiro grande mesmo. Já a metade da para fazer numa forma de 25 cm.